JANTAR ALEMÃO

ENTRADAS

PORÇÕES

  • Porção de mix de salsichas tipo: Viena, Oxford e coquetel.


TABUA DE FRIOS

  • Salame, lombo canadense, parmesão, provolone, gorgonzola, azeitonas chilenas


PETISCOS SALGADOS

  • Batata baby recheada com creme azedo e bacon,
  • Almondega alemã ao molho de alcaparras
  • Espetada de batata tomate seco e manjericão

BUFFET JANTAR

SALADAS

  • Kraut salat (salada de repolho e bacon)
  • Kartoffel salat (maionese de batatas, com cebola, cebolinha, e mini pepinos em conservas)
  • Rote Beette Salat (Salada de beterraba com cebola e ervas)


PRATO QUENTE

  • Einsben - Eisbein é o joelho do porco, usado como ingrediente muito importante da culinária alemã.
  • Bratwurst ( Bratwurst é uma salsicha de origem alemã, composta por carnes de porco, vaca e, por vezes, vitela.)
  • Weisswurst (literalmente salsicha branca) e produzido a partir de carne de vitela, toucinho de porco


ACOMPANHAMENTOS

  • Sawer Krauf – Chucrute
  • Kartoffel puree ( purê de batatas)
  • Weisser Reis ( Arroz Branco)


SOBREMESA


Apfel strudel (Strudel de maca)

BEBIDAS


Suco concentrado

Refrigerantes

Agua mineral com e sem gás

ENCERRAMENTO


Linda mesa decorada com pratarias, vidrarias porcelanas.

Café, água mineral, Petit four, amanteigados, licores copinhos de chocolate

MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA


Chef de cozinha

Cozinheiro(a)auxiliares

Maitre, garçons

VALOR DO CARDÁPIO ACIMA POR PESSOA

ACIMA DE 150 - R$ 125,00

DE 100 A 145 - R$ 128,00

DE 70 A 95 - R$ 135,00

VALOR DAS BEBIDAS

Skol / Brahma

R$ 14,00 por pessoa

Original

R$ 18,00 por pessoa

Heineken

R$ 28,00 por pessoa

Chopp

Consultar


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Floriano Espasso Buffet

Rua Major Sucupira nº 180 - Centro Jundiaí SP

Tel. 11 4521-6467 | / 11 99778 1148