JANTAR DA FAZENDA
ESTAÇÃO DE ENTRADAS (Escolher 5 opções)
- Anéis de cebola
- Dadinho de tapioca com geleia pimenta
- Bolinho de arroz
- Calabresa acebolada c/ pães
- Crespim de milho
- Croquete de feijão
- Enroladinho de couve
- Torresminho a pururuca
- Escondidinho de costela
- Escondidinho frango com catupiry
- Purê de abobora com carne seca
- Escondidinho calabresa
BUFFET DE SALADAS
Alface crespa
Alface americana
Rúcula
Pepino em conserva
Cebouletes
Salada de chuchu
Tomates
Picles
Cebola Roxa com palmito e tomates
Vinagrete
Rabanetes c/ agrião e manga
CARNES
Costela bovina assada
Contra filet chapeado no arado
Pernil assado, com vinagrete
Frango assado com molho de laranja e ervas
Linguiça suína frita com couve chifonada
GUARNIÇÕES (Escolher 7 opções)
Arroz branco
Arroz á carreteiro
Feijão tropeiro
Tutu de feijão
Farofa caseira
Torresmo pururuca
Polenta frita
Mandioca frita
Mandioca cozida com manteiga e bacon
Batata rustica com alecrim
Batata frita
Espaguete alho e óleo
ENCERRAMENTO
Linda mesa decorada com pratarias, vidrarias e porcelanas.
Café, agua mineral, petit four, amanteigados
Licores e copinhos de chocolate
BEBIDAS
- Suco concentrado (De Marchi)
- Refrigerantes (Coca Cola e Antártica / incluso diet)
- Água mineral com e sem gás
MÃO DE OBRA ESPECIALIZADA
- Chef de Cozinha
- Cozinheiro
- Auxiliar
- Maitre
- Garçons
UTENSILIOS INCLUSOS
- Pratos de porcelana e talheres inoxidáveis para refeição e sobremesa
- Panelas de ferro fundido
- Panelas de barro e Panelas de pedra
- Arados de aco para buffet
- Copos e tacas em vidro
- Travessas em vidro, alumínio batida e louca para saladas
- Toalheiro completo para mesas de convidados, buffet e café
- Aparadores para o Buffet
VALOR DO CARDÁPIO ACIMA POR PESSOA
ACIMA DE 150 - R$ 110,00
DE 100 a 145 - R$ 115,00
DE 70 a 95 - R$ 120,00
VALOR DAS BEBIDAS
Skol / Brahma
R$ 14,00 por pessoa
Original
R$ 18,00 por pessoa
Heineken
R$ 28,00 por pessoa
Chopp
Consultar
Floriano Espasso Buffet
Rua Major Sucupira nº 180 - Centro Jundiaí SP
Tel. 11 4521-6467 | / 11 99778 1148